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鸡腿怎么做好吃香鸡腿的家常做法 鸡腿怎么做好吃

2024-04-30 1388 明贵知识网

香鸡腿的家常做法

食材

鸡腿 五个

生姜 一大块

大蒜籽 三粒

八角 三粒

料酒 一勺

酱油 适量

具体的操作步骤：‘

1、先把鸡腿洗干净，再用刀划几道口子，再控水备用。


2、锅烧七成热，放适量花生油，把鸡腿放下去中火煎。


3、煎好一面后，再翻过来煎另一面，二面都煎得肉变成白色即可。


4、把生姜去皮，切成片，大蒜籽拍一下去皮，八角洗一下都放在一起。



5、把煎好的鸡腿铲在高压锅里面，把所有配料都放下去，再放一勺料酒，一勺盐，一小碟酱油，再加小半碗水，盖盖子大火烧开后，再开中火焖十分钟。


6、时间到了，不要急于打开锅盖，等里面的水蒸气出完了再倒出来。上桌开吃。虽然相当的简单，可味道不简单呢。


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